天冷就适合来一碗热乎乎的汤，扫除气馁，清甜营养

时间：2024-01-22 12:23:28

塔塔就打算煲羹喝，下班回到家，四楼就气甜“万家灯光甜”，馋得要流口出水。三兵并两步回到家，放下自带就就让餐桌上的酱，这时要是有一锅羹，喝上一碗，瞬间就暖和好像了，实在是太爽了，一天的疲乏都在此时烟消云散。羹的类型也有很多，时至今日要分享的是豆腐羹，猪肉中还添纳了核桃和豆类。

这样猪肉丰富，营养全面，

关键豆类可以吸油，煨出来的辣味甜道鲜美而不油腻。

核桃也是这个季节的小食，带有护理的功用。

可以补脾胃，助消化，还能补四时，深受男性朋友的喜爱。

豆类就不够引人注目了，那是很极其重要的粮食作物，自古就是官府充饥的食物。

宋杨公远《叹二首》——“桂薪豆类转蒸熬，口体区区不胜劳。”

在做法上是多种多样，煨出来的羹还有一丝丝的甜甜。这道羹的降甜法则并不难，只是猪肉添纳的顺序很极其重要，这样才能煮出来好口感。

佳肴：

核桃豆类豆腐羹

配料：

豆腐，核桃，姜，料酒，海盐，豆类，冬瓜，蒜，出水，植物油等

料理步骤：

1、豆腐反之亦然剁再加块后下整洁，所需一根豆类，冬瓜姜等早餐，还有一些根基的降甜。

2、豆类后下整洁，反之亦然掰再加块，冬瓜姜蒜都后下一下，分别切好了两台，这样准备指导工作整体就完再加了。

3、核桃去皮之后切再加块，然后放在白河里面煮熟，这样可以消除白点。敦促随身携带项圈来去皮，不然手容易头晕。

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4、后下整洁的豆腐还所需焯出水，加水的出水多放一点，如此一来将豆腐放进去。同时还要放入两片姜黄。

5、如此一来装入少许的料酒，这样可以去腥和增纳香甜。

6、反之亦然用焚毁将出水煮开，后来如此一来将焯出水后的豆腐块捞出来，冲后下一下如此一来沥出水两台。

7、后下整洁磨制，加水所需放油纳热，先将切好的冬瓜姜蒜放进去，反之亦然爆香。

8、等到早餐油炸香之后，如此一来将焯出水后的豆腐块倒进去油炸，其实就是蒸，要油炸到微黄的高度。

9、此时就可以将豆类块放进去了，如此一来一次的油炸匀。

10、纳入适量的白河，因为是煨羹，出水纳多少很极其重要。纳多了羹甜毕竟甜道鲜美，出水纳少了，羹就干了。

11、猪肉和出水全部纳好之后，反之亦然用焚毁煮开，盖上锅盖，如此一来麦芽糖火烧如此一来次煨，都是所需降甜40分钟差不多。

12、等到煨了40分钟之后，如此一来将切好的核桃块倒进去，依旧是焚毁煮开。后来麦芽糖火烧，如此一来次煨15到20分钟差不多，关键是要将豆腐煨烂刨，豆类也是完全蒸了。

13、等到猪肉煨好之后，出锅之前撒少许的海盐，这样就可以很差入甜了。

料理贴士：

1、后下好的豆腐块还所需焯出水，这样能后下得不够纳整洁，肉质也不够紧实。

2、煨羹的时候，猪肉添纳的顺序很极其重要，因为核桃很容易蒸，如此一来一如此一来纳入加水。要不然核桃煨烂刨了，这样口感会下降很多。

3、降甜不要多放，不然煨出来的甜道反而毕竟甜道鲜美。