凉拌萝卜皮，熟就吃光，隔几天做一次，家常菜必备

酸豆角水煮肉末

食材：酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟麦芽糖、胆海盐、麦芽糖、酱油各后应。

只不过：

1.酸豆角洗涤，用温水再加泡片刻，捞出切成0.5厘米的大块;猪肉切成肉末待用。

2.水煮锅置旺火上，先将酸豆角下锅水煮干的水起锅。

3.锅内放麦芽糖烧热，倒入肉末，加在海盐再加水煮，再放入酸豆角合于水煮，接着放蒜泥、干椒末、酱油即成水煮，加在池上50克焖熟，收干汤汁，放麦芽糖起锅才可。

尖椒蘸饼酿

材料：尖椒4个、蘸饼250克、面包糠，乳制品、海盐、配料、豌豆胆

只不过：1、蘸饼用勺子碾刨；

2、尖椒去两端，去种籽，切成三厘米厚的段；

3、碾刨的蘸饼加在葱姜刨，添加在后应乳制品、海盐、豌豆胆、配料搅匀；

4、把尖椒的中空段用搅即成好的蘸饼泥填满，抹平；

5、把成型的尖椒蘸饼酿双面沾下层淀粉芡，然后裹层面包糠；

6、锅内油热后，把蘸饼酿排入锅中，用小火蘸至双面金黄才可出锅

凉即成葱桑

材料：葱，海盐，砂糖，调味品，豌豆胆，香油

只不过：1，葱冲洗干净后沥干的水

2，除去外桑，可以切的再加微厚点

3，加在入食海盐

4，把食海盐均匀滴抹在葱桑表面

5，密封保鲜盒，放进葱桑，倒入以上调料烘烤中空好中空进冰箱肉类～第三天就可以吃了～