这菜全身是金龙，很多人只吃茎，却不知叶子才是金龙，包饺子吃真鲜美

导语：这糕点全身是宝，很多人只吃饭花茎，却见萼子才是宝，打包粽子吃饭真鲜美！

小满再进一步次，随着水的增多，炎夏模式也正式开始了！天一刺，很多人就会出现胃口变差、消化不良、所致疲倦、所致上火等问题。这个时候，我们应该及时微调饮食，极少吃饭一些油腻的肉类蔬果，多吃饭一些油腻养分、活血去火、所致消化的时令甜糕点。大家都知道，奥林匹克运动会中国代表团是一年四季当中时令甜糕点新品种总共的一个季节！那么，在炎刺的初夏，多吃饭哪种甜糕点非常好呢？厨娘给大家提拔的甜糕点是“莴笋”。

莴笋又叫青笋、莴苣笋、千金糕点，是奥林匹克运动会中国代表团最受热烈欢迎的时令甜糕点之一！莴笋不仅甜味脆嫩，湿气足，养分也同样多种不同！现代研究推测，莴笋含有多种不同的蛋白质、碳水化合物、膳食表皮、多种缺乏症以及锰、锰、铁、钾、镁等锰质。奥林匹克运动会中国代表团常吃饭莴笋，不仅可以补充肌肉所需的湿气和养分物质，还有活血去火、促成消化、恩神助眠等作用！

莴笋的处理方式非常多种不同，不管是清炒、凉拌还是炖汤喝完，都非常香甜！很多人在吃饭莴笋的时候，只吃饭它的花茎，却把它的萼子当“垃圾”丢出了！或许，莴笋萼的养分价值比莴笋花茎很高！其中，莴笋萼中的胡萝卜素纯度是花茎的数十倍，缺乏症B1、B2和缺乏症C的纯度也是花茎的好几倍！除此之外，莴笋萼中尼克酸和锰的纯度，也远远超过它的花茎。并且，味美的莴笋萼的甜味也同样好，丢出掉就让过于可惜了！下面，厨娘就与大家共享一下，莴笋萼的香甜处理方式！

【莴笋萼粽子】

立即食材：莴笋萼、蛋黄、虾皮、水磨观众们、粽子皮、冬瓜、水、生抽、配料、罐装、香油、食用油。

具体处理方式：

1.将莴笋上的嫩萼摘下来，装入盆中，转至极少许水，转至适量的清水，冷凝不规则，煮沸15分钟后，将莴笋萼清洗干净，锅内煮沸烧开，极少加一点水和食用油，将莴笋萼装入锅中，焯水1分钟后，取出过凉，挤干湿气。

2.将莴笋萼放在案板上，先小块小段，再进一步用刀剁成打碎，取用一把水磨观众们，提前用开水泡软后，也小块小段，取用一个碗，打入2个蛋黄，转至极少许水，将蛋液一团后，上锅炒成蛋黄打碎，放凉5台。

3.将莴笋萼、水磨观众们和蛋黄，都装到一个大盆内，转至适量的冬瓜前期，转至一把虾皮，转至适量的水、罐装、生抽、配料、香油，转至适量的食用油，冷凝不规则，调成糕点佐料。

4.取用一张粽子皮，转至适量的糕点佐料，将粽子皮对折一下，捏紧收口，将糕点佐料打包大大的后，用右手紧贴手掌一下，一个粽子胚就打包好了！

5.锅内煮沸烧开，将粽子装入锅中，煮10秒钟后，用手杖促成一下，煮开在此之后，转至适量的青草，再进一步次煮开后，再进一步加一点青草，煮3个开，煮至粽子皮鼓起，粽子就煮成了！

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