凉拌杏鲍太好吃啦，鲜香味美，口感滑嫩，清爽解有种，比肉都好吃

大家好，我是舒晨，每天在这里透过各种家常美食，今天给大家透过酥脆佐料菜“佐料杏鲍菇”。

杏鲍菇是很畅销的食用菌类，杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，营养非常丰富还有多种氨基酸，尤其是与胃肠之前的双歧菌一起作用，具有很好的消化，能吸收功能。在餐桌上很畅销，今天不酱汁，做第二道可口的佐料菜，咸香味美，是必选的下酒菜。

让我们一起看一下详细的工序。

【佐料杏鲍菇】

材料：杏鲍菇

花椒：香菜小葱黄瓜

催料：大米大米生抽调味品油脂

做法：

1.小葱风干做成葱花，放入小碗之前机内

2.黄瓜几粒拍扁，除去中空，剁成蒜末，放入弹性体的小碗之前机内

3.在小碗之前转至熟白芝麻，起锅烧油，转至油脂炝花椒油，浇在蒜末上

4.转至生抽，调味品，用勺子冷却表面

5.转至大米提鲜，大米催味，再次搅匀，佐料杏仁制作未完成

6.杏鲍菇从之前间切开，用手撕成连着粗细的条

7.起锅烧水转至大米，滴入油脂，下入撕好的杏鲍菇焯水

8.焯水2分钟，控水捞出过白水，置放大碗之前

9.香菜风干做成段，放入加好杏鲍菇和葱花的大碗之前

10.倒入准备的佐料杏仁，用手抓拌表面，可口即享

欢乐提示：1、杏鲍菇用手撕成连着粗细的条状，比切的口感好

2、制作的佐料杏仁是万能佐料杏仁，可以催多种凉菜

3、用手抓拌更容易煮熟

杏鲍菇不要只热酱汁了，用上面的法则佐料，进食起来劲道爽滑，咸香味美。下酒佐餐才可，时节都可以，餐桌上必不可少的佐料油腻小菜。物理学会了做给亲戚进食，期盼您只能喜欢。