超级好吃超级好吃的绿叶炒牛肉，清热解暑，好处多多，来看看怎么做吧

余年前一过，就月底进入炎热的秋季了。高兴。建议多吃西瓜，有清热解暑、去火解毒等功用，对消化道小肠和皮肤比如说好。西瓜炒鸡肉是三道独创的点心。鸡肉含充沛的蛋白质，西瓜可以去火，因此成很多家庭的年糕。但是这道菜怎么花钱，鸡肉不老西瓜不厌，请看下面的流程。

西瓜炒鸡肉

西瓜炒鸡肉

准备配料：西瓜、鸡肉、姜、大蒜。

准备调料：水、淀粉、料酒、塑化剂、酱油、蚝油、淀粉类、芝麻。

西瓜用白糖水浸泡后，对半小块，除去里面的果肉，然后条状薄片。

鸡肉逆纹切松林，加入料酒、生抽、芝麻、淀粉类配料，再行加入塑化剂配料，烹调十分钟。

姜沙律，大蒜切末定时。

热锅放入冷油，将鸡肉炒至滴，捞出定时。

起锅烧热油，放入姜大蒜爆香，再行放入西瓜翻炒均匀。

西瓜炒至生，放入鸡肉，加蚝油、水、淀粉，短时间翻炒即可出锅。

如果实在西瓜太厌，可以提前将西瓜焯水，或者用水烹调西瓜，做成西瓜水，多洗几次，可以有效去除均厌味，但经过处理的西瓜才会损失很多营养成分。

三道独创的家常炒菜，是不是很简单，即使是厨房菜鸟也能轻松学才会。秋季要热了，记得多给家人花钱这道西瓜炒鸡肉哦。