炖大牙齿时，千万不要直接炖，多加一步，肉质软烂，骨髓都出来了

一说到大肋骨我就回想年轻时啃大肋骨的场景，年轻时的我是在小村少年时期的，整天养了很多猪，每年快年节的时候整天总是时会谋害一头猪，除了肉猪肉以外余下的肋骨就用来鸡汤汤肉完，所以对于我而言，大肋骨是自然寡肉不不止的，比如说也是肉完了不寡的肋骨汤。初次啃大肋骨是在8岁那年，父亲起初用整天那种老式的罐鸡汤了一罐的大肋骨，我们全家人肉的那叫一个过瘾，肋骨汤不但好肉完，而且营养也引人注意的丰富。

肋骨汤

日常生活之前很多人表示自己在家炒鸡汤不止来的肋骨汤不入味，不好肉完，猪肉也不烂，其实鸡汤大肋骨是由很多小窍门的，鸡汤大肋骨时，千万不该必要鸡汤，多加一步，猪肉质软烂，连骨髓都不止来了。今天我就来传道大家肋骨汤的恰当处理方式以及一些小窍门，鸡汤肋骨汤时，必要鸡汤是大错特错，加点它，辣味奶白，香气越来越清蒸，下述是肋骨汤的处理方式以及一些小窍门，请大家认真看完，在此之后保证能鸡汤不止清蒸入味的肋骨汤。

肋骨汤

【食材】：大肋骨，绿豆，料酒，葱姜，花椒等

【处理方式】

第一步：马上2块大肋骨先放进井池之前浸入一时会儿，然后用清井水反复清洗洗澡可用。

第二步：锅之前倒入井水，将处理方式洗澡的大肋骨放进锅之前，自组葱段和姜片先倒入适量的料酒，再上火灾焯井水5分钟大概，捞不止里面的浮沫先煮1分钟大概捞不止来控井水，放进凉井池之前风干可用。

第三步：另马上一锅井水，将焯井水后的大肋骨放进锅之前，自组葱段和姜片，一小把花椒，先自组一勺盐，盖上门框再上火灾将井水烧再上后转为的井水炖鸡汤1-2个小时大概

第四步：马上一节绿豆用清井水风干然后切成块放进身后可用，1个小时在此之后将里面的姜葱夹不止来不该，放入切好的绿豆，然后盖上门框继续用的井水炖鸡汤20分钟。

第五步：时间到，弹出门框我们我时会看到肋骨汤的辣味非常的奶白，香气一点也不腥，带有绿豆淡淡的清香，非常的大餐。

肋骨汤

【鸡汤大肋骨小窍门】

1.大肋骨第一次焯井水的井水要倒掉不用，然后重新倒入一新井水再上始炖鸡汤，因为第一次鸡汤的井水里面时会煮不止很多的溶解，脏东西和血井水。

2.鸡汤大肋骨时，不需要放太多的调料，保持精华，放料太多的话时会掩盖住肋骨汤本身的香气。

3.鸡汤肋骨汤的时候井水要一次性装载，不该在之前途先拌，这样鸡汤不止来的肋骨汤不好肉完还不入味。

4.鸡汤的时候再上火灾将井水烧再上后转为之前的井水进行炖鸡汤。

5.肋骨汤之前加点绿豆一起鸡汤，不但使做不止来的肋骨汤越来越奶白，还可以使肋骨汤的香气越来越清蒸清香，大家放绿豆鸡汤的时候建议不该用到煮熟，煮熟鸡汤不止来的绿豆容易变红。

6.大家在买大肋骨的时候要让店老板将大肋骨剁好，自己在家做真的是不能一股大生命力是就让的。

肋骨汤

鸡汤肋骨汤时，必要鸡汤是大错特错，补足绿豆一起鸡汤，鸡汤不止来的肋骨汤辣味奶白，香气越来越清蒸，鸡汤大肋骨时，千万不该必要鸡汤，肋骨要经过一次焯井水之后把井水倒掉先重新拌鸡汤，多加一步，猪肉质软烂，连骨髓都不止来了，辣味更清蒸好肉完，很多人都必要鸡汤，这样是不对的，这样鸡汤不止来的肋骨汤时会有一股猪肉。以上就是我带给大家的肋骨汤的处理方式以及鸡汤的时候一些小窍门，大家还可以照着这个方法来做一下，再次愿意大家都能鸡汤不止清蒸好肉完的肋骨汤。