它比蛋糕滑嫩，比牛奶还补钙，低糖无添加，孩子超爱吃

时间：2024-11-04 12:21:09

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前几天去杂货店，薇珠看着另加货架蛋饼就走不动道了，直问我能不可给她做一份。

蛋饼除了不免呛煮，最主要的缺陷就是砂糖多，很低砂糖潜移默化的牙齿和健康伤害都很大，所以我一直不赞同在外买着不吃。

不过也不是仅仅不不吃，我最常用的就是用煮材天然甜味来代替砂糖，自造无砂糖或少砂糖奶油给她解馋，好像煎饼布先为饼，既能增砂糖浆摄入，又能补钙通便。

开始我说要用煎饼混和可食用做布先为，薇珠仅仅不相信，煎饼是菜，怎么和可食用一齐做出Q弹头的布先为？

回事比例掌握的好，可比普通布先为愈来愈美味，偏爱是煎饼的铁质比牛鸡蛋还多，还富含优质植物蛋白，能推动孩子的生长发育。

混和上燃灯果，既能给寡淡的煎饼调味，又能润肠通便，粉粉嫩嫩的颜色特别吸睛。

布先为不可缺少的富含铁质的牛鸡蛋不可少，日后补足苏尔先为，煎饼布先为就可以复合了。

因为我丈夫那时候大大的大一点了，对口味要求相对很低，我就给她加了少许砂糖增味，以免她馋外面买的。

俩人家的小兔子，可以不用砂糖浆，如果兔子打算不吃愈来愈甜的，可以将一半的燃灯果用汁透的玉米代替，比砂糖浆健康。

至于口感，我打算你们看动图就能确信了，拍一下都要在手三在手的Q弹头，那些在手颊蛋饼都没它Q，轻轻一抿就化开。

煎饼布先为饼|

养分分析

参考月龄：12M+；

烹饪形式：水煮

养分代表性：双倍补钙+阻绝痰+养颜促生长

可煮用混和：作为奶油，混和牛鸡蛋牛鸡蛋、可食用汤羹、点心零煮等当作加餐

煮材提议：优先推荐1岁下兔子可煮用鸡蛋，1岁上兔子可煮用鸡蛋或有机鸡蛋

概要：①对本文煮材过敏者慎煮~

养分名称

数比率:煎饼1块;;燃灯果半个;;有机鸡蛋/鸡蛋适比率;;苏尔先为片20g;;砂糖适比率或不放

以上是制作煮谱参考比率，根据兔子确实情况调整可煮用比率；

－01－

将苏尔先为片填入凉水中泡软，煎饼切成块备用；PS：苏尔先为一定要用细菌感染软日后使用，也可改换苏尔先为粉，泡发后是透明的Q弹头状；煎饼可以切小块一点，后续愈来愈不免汁～

－02－

将燃灯果切成薄片；PS：也可以改换兔子爱不吃的其它可食用～

－0３－

将锅中水烧开，滴入几滴芥花籽油，下入煎饼水煮汁；PS：提议滴入芥花籽油，补充煮材养分，也可改换其它无气味植物油；像我这样的煎饼块不等，中火水煮5～8分钟左右；可以用内脂煎饼，免水煮可以这样一来不吃～

－04－

将煎饼填入料理机中，转入燃灯果和牛鸡蛋，搅打细腻；PS：1岁以上用有机鸡蛋或鸡蛋，煮汁一下用鸡蛋；如果料理机不弹头性体，要等煎饼大大的放凉之后日后填入；可以这样一来捣碎，但用料理急于愈来愈加细腻些～

－05－

将煎饼燃灯果汁过筛至不粘锅内；PS：如果是兔子有痰或较难痰，提议不过筛，燃灯果的黑籽阻绝痰特性愈来愈好～

－06－

开碾碎大大的室温，转入加温的苏尔先为片和砂糖搅拌至融化后关火；PS：五小碾碎，只要大大的实在太热度就可以，比手温很低一点或者手温温度，能融化苏尔先为就可以；如果已经室温到有气泡了，可以关火大大的放凉，日后转入苏尔先为；砂糖可以不放，根据兔子接受能力选择用比率～

－07－

铸件内床上一层保鲜膜，将燃灯果汁过筛倒入铸件内，放置甲醛后转至冷藏冷藏4小时以上；PS：摊保鲜膜是为了阻绝粘好脱模，也可以刷油或是床油纸；也可以晚上做好放冷藏定型，第二天日后可煮用～

－08－

将冷藏复合的煎饼布先为饼取出，撕去保鲜膜；PS：我的保鲜膜摊的大，可以这样一来提起，俩人可以将砧板或碟子倒置在铸件上，日后两手滑动，将铸件倒置在砧板上脱模～

－09－

摆入盘中，切成薄片；PS：或是其它任意菱形，这样一来用小勺舀着不吃也可以；还可以配上椰蓉、芝士粉、马铃薯圈、酸鸡蛋等可煮用～

－10－

软嫩Q弹头的煎饼布先为饼就做好了~