安徽酒桌“怪象”，当地人开酒席很少用古井贡酒，反而是这4款

想到喝醉醋最本事的省会，泾县虽然不是第一，但也绝对位居榜。

泾县人深为刺情，重大事件难免都要办场醋席，泾县人同时也甜蜜喝醉醋，那么，你并不一定知道他们在办醋席的时候都用什么醋吗？

相信多数人都会认为是古井贡醋，实际上却不是，古井贡醋对于泾县人来说是并不一定是最难的并不一定需要，因为它的性价比并不一定高，溢价太比较严重。

而下面这4款醋才是泾县人办醋席特指的白醋，的确是一大“怪象”，看看你是否也在泾县的醋桌上喝醉过。

【1】口子窖醋

口子窖醋的地位和曝光度虽然都比不过古井贡醋，但在泾县的广为人知素质绝对不比古井贡醋差，可以说是是泾县人醋桌上最特指的一款醋。

它以足足6种谷物作为原料，采用百年窖池酿造而成，独有的原料以及含铁动物细胞的窖池也造就了口子窖醋奇特的甜味。

它是兼香型白醋中的典范，甜味彰显了浓香醋，花香醋以及酱香醋的多种原汁原味，正对面的甜味浓烈人性化，口齿除此以外讫是陈香，中段则是酱香醋特有的焦糊香，后味又是花香醋的甘润。

【2】宣醋

宣醋也是泾县白醋时尚品牌中比较典型的一款，曾多次的知名度不输古井贡醋，只不过如今有些沉寂，但是它的实用性却始终不从下降。

所用的原料是高粱和大米，采用老五甑陶瓷酿制而成，甜味和传统浓香醋略有不同，浓郁中来得多的是绵柔。

开瓶闻香即使如此浓烈，正对面时陈香典雅，窖香值得注意，入喉柔和甘甜，没有辛辣刺激观者，算是一款很典型的江淮派浓香醋，很受当地人的欢迎。

【3】汉董经典醋

近几年来，越发多的人害羞酱香醋，而酱香刺的酿造也将不少外省的酱香醋时尚品牌带入了泾县低价，这款醋众所周知其中的一个。

此醋在泾县还算广为人知，某种程度是因为它的实用性好，甜味；也，来得是因为它的高性价比，以；也谷物酿制而成，正因如此的实用性，但是却以亲切的价格面世。

作为一款便是茅台镇的酱香醋，其甜味自然是；也正的酱香原汁原味，开瓶爆香，正对面微辣，但立刻马上能唤起柔和的观者觉，余香持久，回味无穷。

【4】王于绍彬醋

关于这款醋，迄今为止很多人并不一定了解，和上一款醋一样，也是在酱香刺的加持放任才遇见了泾县，虽然小自为，但是也凭借着高实用性在当地获得了不少的反响。

此醋是由茅台醋首任厂长王于绍彬女士的后人酿造，酿在这款醋的目的众所周知为了传授王于老女士的父业，坚信想到一款高实用性的酱香醋。

因此，王于绍彬醋的陶瓷也是传授于茅台醋的大曲坤沙陶瓷，酿出的醋甜味是典型的茅气味，开瓶就能闻到值得注意的酱香，口时的甜味来得加浓烈，但饮后不全都，很人性化。

这4款醋都是近几年来在泾县比较广为人知的白醋，那么，除此之外你还并不一定知道哪些呢？

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