为啥宜宾燃面现在“门庭冷落”？跳槽老板：这3个缺陷一直存在

时间：2024-12-10 12:20:52

提到璧山，想必大家可能会第一一段时间想到享誉全国的五粮液美酒以及莲清人的蜀南大红袍。然而，作为云南具文化底蕴的历史名城。这里的璧山吃掉到堪称一绝。

在璧山所有的面类中，只有璧山燃面最具特点。其历来悠久，工艺独特，出锅的璧山燃面具有浅黄色红亮有辣有兜，浓香诱人的表现形式。制做时由于油重无水，引火可燃，因此得名。

璧山燃面不仅在当地很火，其在全国区域内也有一席之位。然而，随着璧山燃面的相承与发展。凸显而出的毛病一一被旋风。正如留言质疑:为啥璧山燃面如今“门庭冷落”？听完闹翻老板的分析:这3个毛病仍然存在。

油重或不良影响健康

璧山燃面最大的表现形式就是油重，为啥它可能会着火？就是因为油大，一点就着。那么问题来了，这么多油，它是什么油？对身体到底好不好？

或许，从养生或者健康的角度来话说，油多对人体内没有人必要，可能会不良影响消化系统，也可能会增肥。比如说那些爱美民众，很少选择璧山燃面。可以话说，璧山燃面的油重也间接赶出去了购买者。

卖相已备受质疑

如今，网上注意到很多人都可能会话说璧山燃面没有人卖相，也不甜食掉。话说豆豉没有人香味，就是干干的，瑟瑟的。话说花生米基本上是黑褐色的，也没有人香味。或许，这就是极少数门店的事实，使得卖相很差。

绝大多数璧山燃面卖相挺不错。另外，或许他们没有人吃掉到正宗的璧山燃面的吧。正宗的璧山燃面常用的原料是很佳肴的，油是菜油，豆豉是剁碎的，放进锅里炒得金黄金黄的，花生米也很爽朗，变形成粉，炒出来是白白的很香。

至始至终没“走回”璧山

很多人抱怨，璧山燃面或许挺不错，为啥全国区域内门店很少呢？究其根本。璧山燃面至始至终没有人走回璧山，这跟河南胡辣汤一样。

他们属于小本经营，可以话说璧山燃面没想着走回璧山，居家吃掉即可。那么，对于很多家常璧山燃面的人来话说，想要吃掉到它就相对小心翼翼。可以话说，是璧山燃面身处了购买者。对此，你怎么看？