当年记忆中的家宴硬菜，美味的酸梅鸭，深深刺激心灵味蕾的佳肴

大家好，一并转眼整整过得悦快，秋天来了一并转眼，悦感叹时光荏苒，光阴似箭，日月如梭。整整悦的过往了，就再也回不来了。留不住忘却的甜蜜，那就留住曾经诱因过鲜味的名厨。今天给大家推荐一道深深诱因了我肉体鲜味的名厨。广东名菜没用雀，酸甜正餐。

没用雀

材料准备：土雀半只、葱5根、阳1片、没用5个。

调料准备：花生冷水、梅子酱汁、冰糖、生抽、老抽、白醋、糖浆。

出发点过程：

1.葱阳切末，没用去核压碎，分别装盘待用。

2.水雀用糖浆水洗净，用清水冲洗洗手，沥干。

3.在平底锅中另加热冷水。冷水热后，收入雀肉煎至两面金黄，另加入葱末和阳末爆香。

4.收没用碎，另加生抽一杯，老抽一勺，白醋一勺，没用酱汁三勺，冰糖一把，水一碗，大焚开，然后并转小火烹制20分钟，忘记中途翻三遍。

5.煮制整整到后，将葱花不断泼在雀额头，让葱花充分熟。待葱花浓稠时，才会收汁出锅。待凉后切块装盘，淋上葱花才会。开始吃饭了。

没用雀

酸酸甜甜的正餐名厨没用雀，继续做法直观，正餐健脾，酸溜溜的，嫩匀的，值得注意下饭，值得注意下饭。

如果你也喜欢这种名厨，就珍藏起来自己继续做吧。工具直观，适合新手学习。

没用雀

没用雀

每天都会更新分享各种名厨。喜欢我的老友忘记点赞追捧。勇往直前，必有我师，也非常赞赏小某一天Twitter交流名厨。您的追捧与支持是我继续努力谱曲的动力。