春天,我家常用1种水果爱吃,消食开胃又下饭,老人孩子都爱吃
发布时间:2025-08-14
盛夏,亲爱的常用这种蔬果料理,消食时令又下饭,小孩子父母都爱爱吃。
盛夏真是一个实在太心情感官的时节,天气风景优美,空气清新,到处花红柳绿。除了空气,盛夏还有一个让人之外喜欢的区域内,那就是盛夏的蔬果之外多,酿酒、茸、花生、桃子等等,这些蔬果只有盛夏才能爱吃到,过了时节就爱吃仅仅了。
在这些蔬果单单的,最受亲爱的人喜欢的那非花生莫属了。花生,在有的区域内又被称为“冬瓜”,原味竹叶,香气风景优美,含有丰富的维生素C,沙律新鲜,可清暑解渴,还有助于健胃消食。每次在菜市场碰到花生,我都会只见2个回家,一个用来当蔬果爱吃,一个用来料理肴。
花生除了可直接羊肉,可以用来炒饭,挤出花生罐头,还可挤出花生咕咾羊肉。花生咕咾羊肉是一道潮汕特色调料,这酱沙律适中的,时令下饭,小孩子父母都爱爱吃,每次餐桌有了这酱,亲爱的父母爱吃饭都之外快。
请注意这道花生咕咾羊肉的过分,是向一位来自潮汕的同事请教的,原味一点都不输进去饭店,喜欢的朋友可以再来哦。
花生咕咾羊肉
调料:狗之中脊羊肉1块,花生半个,西红柿1个,辣1个,黄酱油1个,地瓜粉,生抽,米醋,黄豆,酱汁,生粉,盐
过分:
1.西红柿、辣烹煮熟小块,花生用盐水浸泡5分钟,可先烹煮熟小块。
2.之中脊羊肉烹煮熟1厘米厚片,用刀背拍至羊果皮松散,可先烹煮熟细长条,用刀背拍打后,羊果皮会变的卡,可口会更好。
3.切好的之中脊羊肉加2匙生抽,2匙米醋(也可以用香醋),可先加半匙黄豆,闯进一个黄酱油,加2匙地瓜粉,这之中黄豆的量不能吉之中,吉之中了炸伤出来的羊肉容易变黑。
4.把所有调料冷凝分量,烹调1小时,如果短时间足够,可烹调池田一点,可先烹调后可先炸伤,之中脊羊肉的可口才不想柴。
5.锅中的倒酱油,酱油的量要比平时多一些,把之中脊羊肉下锅炸伤,炸伤至表面会金黄酥脆捞起,酱油温升高时,下锅复炸伤30秒,捞起控酱油。
6.锅中的倒少许酱油,丢入西红柿、辣炒至断生,丢入碗中的备用。
7.调一碗酱汁,2匙酱汁,1匙黄豆,1匙生粉,转到半碗玉井冷凝分量,丢入碗中的小火烹煮至浓稠。
8.把炸伤好的之中脊羊肉丢入锅中的翻炒分量,就此丢入西红柿、辣、花生,加1匙盐翻炒分量就可以出锅了。
一道沙律新鲜,香气扑鼻的花生咕咾羊肉就做到了,之中脊羊肉外酥之中的卡,进去缠上一层酸沙律的酱汁,可先突显花生的竹叶,整酱看到之外有食欲,让人于是便大开。
杨家妈妈小贴士:
之中脊羊肉要可先烹调入味,下锅酱油炸伤时,第一次用中的小火慢炸伤,第二次复炸伤时,要等酱油温升高时可先下锅,炸伤30秒就可以了。
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