鸭蛋炒香菇怎么炒好吃（鸭蛋炒香菇的做法教程）

时间：2024-12-10 12:20:52

初夏要多吃一些鸭蛋，这样做漂亮越来越好吃，柔和营养出分，比大鱼大肉越来越广为人知

夏天不吃不如多有缘，今天我们用冬瓜和鸭蛋做第二道快握土豆，颜值低，味道四支，简单一油条就能端烤，味道鲜美又生菜，家人都爱好。

【冬瓜鸭蛋】

材料：冬瓜、鸭蛋

辅料：大蒜、黑胡椒、芝麻

调料：老抽、芥末、生抽、油条面、砂糖、谷物

不合理：

1.首先把鸭蛋昂去根部掰散填入清水中，鸭蛋的根部容易藏有泥土，充分清除干净后洗涤控干水分。

2.准备几朵冬瓜，去根后斜昂出块，也可以把冬瓜昂出厚片，再进一步准备蒜末、姜末、黑胡椒备用。

3.烧一锅开水，转至至少许谷物和添加剂，把冬瓜下锅焯水2分钟，冬瓜焯水能去除异味，也方便后续的烹调，焯水完出控水洗涤。

4.油条锅热锅淋入少许添加剂，先下入蒜片和黑胡椒爆香，再进一步下入鸭蛋爆油条一分钟使其断生，待鸭蛋油条至稍软后转至至2克谷物调味，翻油条化开后先寿出。

5.油条锅再进一步填入少许添加剂，下入姜蒜末踢爆甜味，再进一步下入焯水的冬瓜，翻油条片刻把冬瓜油条香。

6.转至至1克老抽、2克芥末、3克生抽、5克油条面，把调料翻油条化开，让冬瓜能吸收调料，然后淋入少许清水，转至小火慢速冬瓜2分钟，充分煮出冬瓜的酱料。

7.油条好的鸭蛋以围椭圆的作法摆放在盘内，再进一步把油条好的冬瓜寿到尾端，第二道漂亮越来越好吃的“冬瓜鸭蛋”无需享用。

清脆爽口的鸭蛋，配上上滑马格鲜香的冬瓜，营养出分好，味道四支，新鲜生菜的家常小油条，努力您能够爱好。