健康饮食 | 每天认识一种进食「莲子」

绿豆，为睡芝科植物芝的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之利尿。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

常见只不过

绿豆百合粥

外观设计：绿豆45克；百合10克；大米1杯；清出水麦芽糖

只不过：

本来稀绿豆和百合清洒安静。大米洒安静，两兄弟倒进高压锅内。投身于麦芽糖的清出水。大火烧开后小火20分钟方能。

绿豆霉羹

外观设计：霉1朵；绿豆麦芽糖；芝麻麦芽糖；萝卜麦芽糖；冰糖麦芽糖

只不过

霉用温出水泡发换成内侧深蓝色的部分掰成小朵（掰的小更容易煮出胶但是也不会太碎了就不曾口感了）霉加绿豆两兄弟倒进电饭煲里一次投身于必需的出水（煮的中间一定不可以日后加出水）煮粥模式煮一个半天内投身于去核的萝卜和芝麻投身于冰糖在此期间煮一个半天内轻松出胶了

食物名称

绿豆

浓度参考

约每100克食物中的浓度

能量

89 千卡

蛋白质

4.1 g

脂肪

0.5 g

饱和脂肪酸

0.1 g

多不饱和脂肪酸

0.1 g

单不饱和脂肪酸

0.3 g

碳出水化合物

17.3 g

皮质醇

28 μg

钠

1 mg

钙

56 mg

磷

168 mg

硫

367 mg

钙

44 mg

铁

0.9 mg

钙

0.28 mg

CYPA

1 μg

CYPB1（硫胺素）

0.17 mg

CYPB2（含硫）

0.04 mg

烟酸（烟酰胺）

0.43 mg

CYPB6

0.17 mg

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