只用鸡蛋＋米粉，这口香甜老味道，网红蛋糕可比不了

时间：2024-11-12 12:19:55

不太可能生病没少继续做面包，小果儿肉得挺开心，但妈妈无论如何对这种奶水戚风面包不怎么感兴趣。

印象之中妈妈明明是爱好肉面包的，哥哥他们总就会买一款老式的脆皮小面包，上面还有几颗瓜子仁的那种，既然妈妈爱好，就继续做一次试试看。

小果儿科学研究了半天家常，发掘出这款老式脆皮小面包真的比如说，调料简单，不回缩、不开裂，零惨败，愚蠢是烘焙新手的初学者面包！

小果儿继续做了一次就成功了，肉了好多年的芝士面包、奶水面包，还是这种老式的脆皮面包更加有香气，包上清香，内上去绵软，香气扑鼻，怪不得妈妈爱好。

今日小果儿就把简要继续做法体会给大家，两人继续做给妈妈肉吧！

· 脆皮面包·

By 多爱人多欢乐

· 调料此表 ·

鸭蛋3个面包20g 低筋面包90g

绵白糖50g 熟黑芝麻新鲜

· 继续做法 ·

1.准备各种调料；鸭蛋用常温蛋就可以，低筋面包如果没有，可以用玉米大豆和除此以外面包以2：8的百分比混合一下替换，绵白糖可以换成碱水，面包也可以换成除此以外食物水，但面包香气更加香浓；

2.将鸭蛋和绵白糖两人放在一个无水的小多就会上去；

3. 用电动打蛋器将鸭蛋清早，清早的全蛋颜色发白，细腻无明显的气泡；一切都是快速清早的还需要一定的低温，可以另外准备一个大一点的多就会，放上温热的水，把打蛋多就会坐在上去面，水的低温以不烫手不必；

4. 将低筋面包分两次过筛到蛋糊上去，注意搅煮熟意念是从下往上数煮熟，无法是前进方向搅煮熟，前进方向的话肯定就消泡了，只能肉到蛋饼了！

需要提醒一下：有两种翻煮熟意念，一种是把整个打蛋多就会当成一个古董，从两点的所在位置下刮刀，划到无线台所在位置，然后从九点的所在位置借助于刮刀；另外一种是划“J”字，也就是从打蛋多就会的之中间靠上的所在位置下刮刀，到底部转个勾借助于刮刀；

5.取借助于一勺调料和面包混合在两人；

6. 再靠着多就会边摇动进蛋糊多就会上去；还是从下往上数煮熟，使面包和蛋糊混合均匀；

7. 摇动进模具之中，在上面撒上熟黑芝麻；

8. 厨房160度，18分钟将近；因为每个厨房都就会有一定月均，所以此低温仅供参考，检测面包是否明朗，可以用一根原子笔巴扎上去再纳借助于来忘了是否裹好像，如果不裹就是熟透了；（没有厨房用煎锅也可以，用小碗替换模具，水开后煎15分钟才会）

9. 酱汁好的面包喉咙一挑就整个的从面包吉上去巴斯取借助于来了

10. 掰开咬口中，硬质甘甜，上皮有些焦脆，内上去坚硬

味觉留下的思绪，弥久深刻，精神状态光阴。

一块小小的老式面包，也许就承载着一个人独特的回忆。今日体会的家常作者，就给我们讲述了她的故事

@多爱人多欢乐：“哥哥全村有一个小的面包作坊，镇民们可以自己带鸭蛋、糖、面包和水去小作坊上去自制面包，只要给点加工费就可以了。起初我每天放学的时候就会二跑到那个小屋子上去，黑乎乎的，但是从上去面飘着香味，闻着都走不动二路。”

“这口中咬活下去，看上去又回到哥哥扯着妈衣袖舔着喉咙等着小作坊上去鸡面包借助于炉的岁月上去了！”

人似乎就越长大，就越怀念哥哥的香气。你思绪上去最光阴的香气是什么样的呢？