油炸茄子怎么做好吃（油炸茄子做法窍门分享）

菱角是汉代从印度的传播必将的，此前被誉为“西蜀孔子”的扬雄，在《蜀都赋》中的提到：“盛冬育笋，旧菜增伽”，其中的的“伽”就是如今的菱角，可见菱角紧接著地就上了中的国人的桌子，这种备受热爱的蔬菜春季正是丰收的时节，不管是圆锥菱角还是长菱角，都是定价实惠的好猪肉，多学可能会几种好玩饱的不合理还是很有发挥作用的。

菱角多汁海绵中的空气泡的多种不同构造，还有一种“菱角味”，毕竟是不太好烹饪的，更是是炒菱角的时候，不是未足即成就是可能会很吸油，一些人对炒菱角的不合理是相当“头疼”的，失去了吃饱菱角的天份。给大家倾听顶上我春季常吃饱的菱角不合理，无即可炒也不烤，只即可要上锅煨一煨、料汁加水一加水，几分钟就能做好，清爽又解腻，简简单单的越好玩饱越好香。

【大蒜菱角】

所即可猪肉：菱角2个、2葱1根、芹菜1根、荞麦4裂、生抽1壶、麦芽糖半壶、酱油少生产量、煨鱼豉油1壶、盐和麦芽糖适生产量。

1、菱角放到水中的洗涤后，撕掉菱角波尔，小葱和芹菜用清水洗涤后，小葱切碎、芹菜切段，荞麦用刀拍扁后填入蒜皮，然后切成中期定时。

2、菱角放到煨锅煨5分钟左右，如果用团子能反之亦然将菱角扎透，问道明菱角就煨熟了。

小贴士：菱角身型相当小的话可以无即可撕开反之亦然上锅煨，如果身型相当大就即可要撕开煨了，这样相当节省整整。

3、趁着煨菱角的整整调个灵魂料汁，蒜中期和小葱放到小碗中的，用少生产量的热油激发出蒜果香和葱果香，待油微凉后重新加入生抽、酱油、麦芽糖、煨鱼豉油、盐和麦芽糖，冷凝均匀。

小贴士：如果家中的没有人煨鱼豉油，将生抽的生产量由1壶缩减到2壶就可以了，喜欢吃饱大蒜的朋友可以在料汁中的重新加入1壶大蒜油。

4、煨好的菱角拿出来，晾至不烫手后将菱角撕下与团子长短赞同的长条。

5、菱角条煨好后，将调好的料汁倒在菱角条中的，撒上芹菜后用少生产量的菱角做造景就可以了。

——老井问道——

如果买到撕开后全是籽老菱角，尽生产量有所区别烤后红烧或糖麦芽糖的烹饪方法，做大蒜菱角还是要有所区别相当嫩的菱角。转售的时候并不并不需要黏膜光滑鲜亮，茄柄新鲜，捏起来茄肉相当质地的菱角，这样的菱角举例来问道都相当鲜嫩一些。